小孟鸽鸽子蛋不仅是选择来自中山石歧的优质鸽，用五谷杂粮喂养也好，还是精选蛋鸽头窝一个月内生下的初生蛋也好，无非是想给消费者最好的滋补。因为一只鸽子一生平均只有1.8枚初生蛋，比起普通鸽蛋浓缩了更多的胶原蛋白、核黄素等营养。