厦门市小马驹餐饮管理有限公司创立于 2001 年。系福建省团膳业的龙头企业，主要从事食堂承包，托管业务，为大中型企事业单位、医疗单位、学校提供卫生营养的餐饮及配套服务，全力打造“放心午餐”工程和“绿色食品”品牌。公司拥有先进的管理团队和健全的培训体系，致力于把小马驹打造成全国知名的团膳企业。 小马驹餐饮企业始终秉承“为客户提供好的品质、好的服务、安全卫生的健康食品”的经营理念，大力推行 8S — “整理、整顿、清洁、清扫、安全、服务、品质、素养” 的企业管理标准，制定完整的进料、储存、加工、配送的管理制度，严格执行食品卫生安全管理，严格控制进货渠道，精心打造“卫生、安全、营养”的时尚餐饮品牌。小马驹餐饮企业十分注重硬件投入，公司拥有 20 台先进的配餐专用车和 4 台采购专用车。 小马驹餐饮近 15 年以来为福建省公安厅、泉州市政府、福建医科大学、361°、DELL、友达光电、统一集团等上百家知名企业服务，经过多年的努力，公司深