桔子油
中文名称: 甜橙提取物
中文同义词: 甜橙提取物;甜橙(CITRUS AURANTIUM DULCIS);甜橙油(冷榨法);甜橙油,冷榨品;甜橙油;甜橙油萜;五倍甜橙油;甜橙粉
英文名称: FEMA 2825
英文同义词: Orange,sweet,extract;OIL, ORANGE;ORANGE PEEL OIL, SWEET;ORANGE OIL;ORANGE OIL AND EXTRACT;ORANGE OIL BRAZIL;ORANGE OIL, CALIFORNIA TYPE;ORANGE OIL COLD-PRESSED, CALIFORNIA
CAS号: 8028-48-6
沸点 176 °C(lit.)
密度 0.84 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA 2824
化学性质 橘黄色液体，具有甜橙果香。可与无水乙醇混溶，溶于冰醋酸(1：1)和乙醇(1：2)，难溶于水。
用途 作食品香料。主要用于配制甜橙、橘子型食用香精，也可直接用于糖果、糕点、饼干、饮料、啤酒等。也用于烟草和牙膏的加香。使用量在口香糖中4200mg/kg；布丁类中1300mg/kg；糖果中1000mg/kg；烘烤食世皇430mg/kg；冷饮中330mg/kg；饮料中210mg/kg；调味料中32mg/kg；肉制品中10mg/kg；酒类中5.0mg/kg。
用途 GB 2760-2001规定为允许使用的食用香料。主要用于配制橘子、甜橙等果型香精或直接用于清凉饮料、啤酒、冷冻果汁露、糖果、糕点、饼干和冷饮等。用量可达0.05%(橘汁)。亦用于烟用香精。不得用具有松节油气味的产品。
食品级冷榨% 橙黄液体 175KG/25公斤
韩钊
