正二氢愈创酸500-38-9

中文名称: 去甲二氢愈创木酸

中文同义词: 去甲二氢愈创木酸;4,4'-(2,3-二甲-1,4-丁二基)雙(1,2-苯二酚);降二氫癒創木酸;正二氢愈创酸;4,4'-(2,3-二甲基四亚甲基)二邻苯二酚;去甲二氢愈创木酸,97%;降二羟基愈创木酸;双(3,4-二羟基)-2,3-二甲基丁烷

英文名称: Nordihydroguaiaretic acid

英文同义词: 1,2-Benzenediol, 4,4'-(2,3-dimethyl-1,4-butanediyl)bis-;1,4-bis(3,4-dihydroxyphenyl)-2,3-dimethyl-butan;2,3-Bis(3,4-dihydroxyphenylmethyl)butane;4,4'-(2,3-Dimethyl-1,4-Butanediyl)bis(pyrocatechol);4,4’-(2,3-dimethyltetramethylene)di-pyrocatecho;beta,gamma-Dimethyl-alpha,delta-bis(3,4-dihydroxyphenyl)butane;Butane, 1,4-bis(3,4-dihydroxyphenyl)-2,3-dimethyl-;dihydro-dinorguaiareticaci

CAS号: 500-38-9

分子式: C18H22O4

分子量: 302.36

化学性质 白色至灰白色结晶性粉末。熔程183～185℃。难溶于水。稍溶于热水。易溶于乙醇、乙醚、甘油、丙二醇。油脂中约溶解0.5%。

抗氧化效果较好，对防霉亦有效。与柠檬酸、抗坏血酸合用有增效作用。

用途 抗氧化剂。

按日本规定，限用于油脂及奶油，最大用量为0.1g/kg。使用时将油脂加热至约115℃。现很少采用。