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海带介绍

      海带，海藻类植物之一，是一种在低温海水中成长的大型海生褐藻植物，归于褐藻门布科，为大叶藻科植物，因其成长在海水，柔韧似带而得名。海带是一种养分价值很高的蔬菜，一起具有必定的药用价值。海带的烹调办法许多，如海带炖排骨、海带烧肉、肉丝海带、海带汤、凉拌海带丝等。
      海带，是海藻类植物之一，是一种在低温海水中成长的大型海生褐藻植物。为大叶藻科植物，因其成长在海水，柔韧似带而得名。海带首要是天然成长，也有人工饲养，多以干制品行销于市，质量以色褐、体短、质细而肥厚者为佳。海带有“长寿菜”、“海上之蔬”“含碘***”的美誉。海带是一种褐藻，藻体褐色，一般长2～4米，相当长达7米。可分固着器、柄部和叶片三部分。固着器叉形分枝，用以附着海底岩石。柄部短粗，圆柱形。叶片细长，带形。成善于水温较低的海中，散布于我国北部滨海及朝鲜、日本和苏联太平洋区域沿岩。我国北部及东南滨海有许多饲养。海带养分丰富，含有较多的碘质、钙质，有医治甲状腺肿大之成效。海带能够冷拌食用，也能够做热炒菜。海带属孢子植物，先在叶子上长出许多口袋相同的孢子囊，里边有许多孢子。孢子老届时孢子囊割裂，里头的孢子就出来了，用两根鞭毛在海里游水。当它们落在海底的岩石上，在适宜的条件下就会发芽长成一条海带。由于从北到南温差、光照等诸要素差异的影响，使海带的成长老到期有早有迟，在同一海区或同一苗绳上的海带，其老到期也有先后，所以，收获期从5月中旬延续到7月上旬。

1.海带含有丰富的碳水化合物，较少的蛋白质和脂肪。
2.海带与绿叶蔬菜比较，出含有丰富的维生素C以外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍乃至十几倍。
3.海带是一种富含碘很高的海藻，饲养海带一般含碘3%~5%，多的可达7%~10%。
4.新鲜的海带有95%是水，3%是膳食纤维﹐热量很低。
5.海带中还含有许多的甘露醇。

1.***消肿
海带中还含有许多的甘露醇，而甘露醇具有***消肿的效果，可防治肾功能衰竭、老年性水肿、***中毒等。
2.防治富贵病
海带中的甘露醇与碘、钾、烟酸等协同效果，对防治动脉硬化、***、缓慢气管炎、缓慢肝炎、贫血、水肿等疾病，都有较好的效果。海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对心脏病、糖尿病、***有必定的防治效果。
3.御寒
海带还有御寒的效果。冬季怕冷的人常常食用，可有效地行进本身的御寒才华。
4.******
近年来研讨发现，海带、海藻、紫菜等海藻类食物，有***、***的成效。其间对大肠癌、乳腺癌的防治效果已被必定。据联合国卫生组织核算，日本妇女几乎不患乳腺癌，首要原因是食海带多。美国妇女患乳腺癌的多，首要原因是食海带少，食肉、奶多。另据有关专家核算，终年食用海带的老年人，患病率均匀低5％～8％，寿数均匀行进4-8岁。
5.医治甲状腺低下
由于海带中含有许多的碘，碘是甲状腺组成的首要物质，假定人体短少碘，就会患“粗脖子病”，即甲状腺机能减退症，所以，海带是甲状腺机能低下者的比较好食物。
6.削减放射性疾病
海带胶质能促进体内的放射性物质伴随大便排出体外，然后削减放射性物质在人体内的堆集，也削减了放射性疾病的发作几率。常食海带可令秀发润泽漆黑。

1.脾胃虚寒的人的人慎食，脾胃虚寒者、甲亢中碘过盛型的患者、孕妈妈与乳母要忌食。
2.孕妈妈与乳母不行过量食用海带。