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产品名称： 姜黄提取物
标准： 企标
天然/合成： 天然
级别： 食品级
含量： 95%
外观： 橙黄粉状
包装： 25KG/纸板桶 可拆分
成份： 姜黄提取物
类别： 香精香料
行业： 香料
领域： 中药保健
下延产品： 中成药
运用： 具有降血压、降血脂、利胆、抗菌、抗炎和抗氧化等作
【英文名】Turmeric
【别名】毛姜黄、姜黄
【来源】本品为姜科植物姜黄Curcuma longa L.的干燥根茎。冬季茎叶枯萎时采挖，洗净，煮或蒸至透心，晒干，除去须根
【成分】 含挥发油，油中主成分为姜黄酮，芳姜黄酮，姜烯等;黄色物质为姜黄素，并含脱甲氧基姜黄素，双脱甲氧基姜黄素，二氢姜黄素等。
【规格】 10：1
【性味、归经]】辛，苦、温。入肝、脾经。
【功用】 破血行气，通经止痛。用于血阏气滞、胸胁刺痛、经闭腹痛、跌打肿痛、风湿疼痛。
【处方名】 姜黄 黄姜。
【制法】除去杂质，略泡，洗净，润透，切厚片，晒干
【分子式】: C21H20O6
【分子量】: 368.37
【CAS 登录号】: 458-37-7
【含量】: >95%
【性状】：橙黄色粉末，略有姜黄特有的香气。
【稳定性】：对热较稳定，光照变浅但不影响色调，碱性条件呈红褐色，Fe3+Cu2等离子导致变色。
【食品方面】：姜黄素主要用于肠类制品、罐头、酱卤制品等产品的着色，在熟肉制品、罐头等食品生产中等作着色剂。
刘经理
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