橙叶油
Cas号: 8014-17-3
英文品名: Petitgrain Oil
别名: 苦橙叶油
化学属性: 橙叶油(8014-17-3)的性状：
意大利产的苦橙叶油是-种淡黄色至琥珀色液体，具有愉快的轻飘香气。
相对密度(20℃)0.888～0.898。折射率(20℃)1.4560～1.4620，旋光度(20℃)－6°～＋1°，酸值＜1，含酯量(以乙酸芳樟酯计)49%～76%。
溶解度1:(3～5)于70%乙醇中，或1:(1～2)于75%乙醇中。
巴拉圭橙叶油为黄色至褐黄色液体，具有强烈的青甜气。相对密度(25℃)0.878～0.889，(20℃)0.884～0.892。折射率(20℃)1.4580～1.4640，旋光度＋1°～－4°，含酯量(以乙酸芳樟酯计)45～60，酸值＜2，溶解度1:(2～4)于70%乙醇中。
主要成分：
有乙酸-1-芳樟酯、芳樟醇、氧化芳樟醇(呋喃型)、松油醇、乙酸香叶酯和橙花酯、吡嗪类等。
用途: 橙叶油(8014-17-3)的用途：
我国GB 2760-2**∶食品用香料。主要用于配制杏、梨、苹果、香蕉、菠萝、酒、酒花、姜等型香精。
巴拉圭橙叶油是橙叶油中最主要的一种，是常用的重要香料，价廉，故在香精中应用范围甚广。橙叶油以低浓度广泛用于水果和蜜香的食品香精中，也用作圆和其中合成香料的粗冲香气。
除萜苦橙叶精油香气更好，有时可代橙花油用。
描述: 橙叶油(8014-17-3)的来源：
橙叶油系由芸香科柑橘属植物苦橙树(亦称"酸橙")的叶片和嫩枝(有时带有幼果)加工而得到的产品。产于南美洲巴拉圭的橙叶油取自苦橙与酸橙的杂交种。另一种苦橙叶油是产于欧洲与非洲的苦(酸)橙品种。
制法：
由苦橙树的叶片和嫩枝及小绿果经水蒸气蒸馏而得，得率0.2%～0.3%。如用过热水蒸气蒸馏可以减少对香气品质有重要影响的酯类的水解作用。虽可导致其理化常数有很大变化，然而也正可用其差别鉴定产品来源。
巴拉圭橙叶油
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