食堂承包-专业的广东食堂承包[荐]

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食堂承包，江门市盛世达餐饮管理有限公司管理制度　　 第一节餐厅日常工作制度 一、遵守工作纪律，按时上下班，做到不迟到、不早退。 　二、按规定着装，持续良好形象。 　　三、工作中不准嬉笑打闹，不准聊天、干私活、吃零食、看电视、。[由 　　四、不准与顾客发生纠纷。 　　五、工作中做到“三轻”（动作轻、说话轻、走路轻）、“四勤”（眼勤、嘴勤、手勤、腿勤）。 　　六、工作中按规定用餐，不准吃、拿出售的成品。 　　七、休事假或公休要提前请假，按服务区《考勤和请销假制度》执行。 　　八、爱护设施、设备，人为损坏，照价赔偿。 　　九、落实例会制度，对工作进行讲评。 　　第二节餐具卫生管理制度 　　一、餐具经消毒后务必存放在保洁柜内

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