湖北富马酸厂家

富马酸

关于富马酸生产厂家有哪些，含量是多少，现在价格怎么样，在湖北武汉周边附近哪里能买到，湖北武汉有没有富马酸现货销售，哪里有大的生产厂家，哪个牌子质量比较可靠，哪些厂家质量稳定，富马酸用法用量是多少等问题，欢迎致电 武汉吉业升化工 产品负责人刘经理13545274181（微信）。

 

 

中文名称： 反丁烯二酸

中文别名： 富马酸; 延胡索酸; 丁烯二酸,反式; 紫堇酸

英文名称： Fumaric acid

英文别名： trans-2-Butenedioic acid

C A S 号： 110-17-8

物化性质：

性状 单斜晶系无色针状或小叶状结晶，有水果酸味

溶解性 微溶于水、溶于乙醇

产品用途： 用于制造不饱和聚酯树脂、农药、酸味剂及氨基酸等 食品添加剂——酸味剂，用于清凉饮料、水果糖、果冻、冰淇淋等，大多与酸味剂柠檬酸并用，反丁烯二酸与氢y化钠反应制成的单钠盐，也用作酸味调味品，还用作合成树脂、媒染剂的中间体。

包装规格: 25公斤/袋

 

如您还想了解富马酸的山东河南生产厂家、湖北湖南生产厂家、山西陕西生产厂家、江西安徽生产厂家、江苏浙江等地的生产厂家，或者富马酸供应商、经销商、批发商、零售商等信息，也可致电 武汉吉业升化工 产品负责人 刘经理13545274181（微信）。

 

富马酸有水果酸味，酸味较强，约为柠檬酸的1.5倍，故低浓度的富马酸溶液可代替柠檬酸。但由于其微溶于水，一般不单独使用，常鱼柠檬酸、酒石酸复配使用，能呈现出果实酸味。

富马酸有很强的缓冲性能，以保持水溶液的pH值维持在3.0左右（水溶液的pH值为2.25-2.7），这对适宜在pH值3.0左右发挥作用的防腐剂等具有特别重要的意义，故常用其作为复配防腐剂等的主要成分之一。另外它还具有较弱的抗氧化能力，以及对油包水型乳化剂起稳定作用。

 

富马酸可做酸度调节剂、酸化剂、抗氧化助剂、腌制促进剂和香料。我国《食品添加剂使用卫生标准规定》（GB 2760-2007）规定：用于碳酸饮料zui大使用量为0.3g/kg，果汁饮料、生面湿制品，0.6g/kg；口香糖，8g/kg。各种食品中一般用量：面条，3g/kg；面包、馒头，1g/kg；果酱和果冻，3g/kg；用于清凉饮料、饮料、浓缩果汁、水果罐头等，多与其他有机酸合用。富马酸无色无味，无毒副作用，近年来在食品工业开发利用中成为一种新型食品酸味剂，在国外主要用于食品饮料行业中。因富马酸是一种良好酸味剂，不仅口味纯正，而且酸度是柠檬酸的1.5倍。富马酸用作食品酸味剂时，对抑菌、防腐有显著功效。