beta-紫罗酮热销现货CAS79-77-6

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更新时间：2018-11-02
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产品分类：湖南食品、饮料 > 湘潭香料
发布企业：衢州新芝生物科技有限公司
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详细介绍

中文名称:beta-紫罗酮

英文名称:4-(2,6,6-Trimethyl-1-cyclohexenyl)-3-buten-2-one

CAS号: 79-77-6

分子式: C13H20O

分子量: 192.3

EINECS号:201-224-3

化学性质浅黄至无色液体，有紫罗兰香味。溶于乙醇、乙醚、丙二醇，不溶于水和甘油。

主要用途：GB 2760一96规定为暂时允许使用的食用香料。主要用以配制树莓、草莓、黑莓、樱桃、葡萄、菠萝等型香精。

主要用途：用于日化、食品香精中，大量用于生产维生素A、E和胡萝卜素

生产方法：由柠檬醛与丙酮以氢氧化钾为缩合剂缩合后用稀硫酸环化成α-和β-紫罗兰酮混合物，再经分馏而得

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