五华县炸馓子机器厂家
产品简介:
宁夏回族的馓子,素来以股条细匀,香酥甜脆,金黄亮润,轻巧美观,而博得中外人士的赞誉。1985年,阿拉伯国家友好人士访宁夏在回族家中做客,称赞宁夏馓子酥脆。1982年西北五省烹饪比赛表演,宁夏馓子誉满西安。
炸馓子也叫摆馓子,要有娴熟的技巧,回族妇女擅长炸馓子堪称一绝。炸好了,香酥甜脆,炸不好,绵如皮条,回族办喜事炸馓子多由老年或中年妇女掌锅。馓子不仅造型独特,而且方便易作,如今不但回族家里广泛作,而且西北信仰伊斯兰教的其它民族,如维吾尔族、哈萨克族、东乡族、撒拉族等都有节日作馓子的习俗。现在馓子已成为回民团结和睦友爱 的象征,是欢度节日不可缺少的圣洁的食品。
产品用途
油馓子:取2公斤面粉,加入150克清油和煮好的花椒水,调制成面团,反复搋揉,饧一会儿,切成10小块,再分别揉成面团备用。锅中放油烧至八成热,取面团一块,压成圆饼,从中用手指捅一个洞,先拉长,然后搓成筷子粗细的圆长条,再盘成数层,拉细,将长筷子挂好撑开,一端入油稍炸,起小泡后提起。再将另一端入油炸至起小泡,然后将中段入,手持筷子来回摆动,稍炸,再全部入油,将两根筷子错开合并起来,抽出筷子,用筷子拢住使之不分开,炸至呈金黄色时捞出,摆在大圆盘中,围摆成多层圆柱形。其特点是色泽黄亮,形状美观,香脆味咸。
产品安全操作
炸馓子机器厂家五点优势:
1、降低劳动强度。即使是一个熟练男工搓完一袋面,仍然会感觉到身体上的疲惫;使用我们的炸馓子机器厂家,一个女工培训2个小时后,可以听着音乐,心情很愉悦的就做完了,连衣服都不会脏。
2、速度快。炸馓子机器厂家可以根据我们的要求进行快慢调节。速度是人工的3到10倍。
3、技术难度低。馓子搓条是一项技术活,没有一年以上的勤学苦练是搓不出均匀有韧性的好条来的。很多生意好的店里就出现,招不到熟练工(不做这个行业没有人从事搓条技能的培训),不愿意培养新手(工作不稳定,干活不放心)。有了这台馓子搓条机找个妇女就可以做,2个小时就可以学会。培训没有成本,工作事半功倍。
4、完全仿手工。现在市场上有人用面条机改装炸馓子机器厂家,有人用麻花机代替炸馓子机器厂家,有人用压力把面条挤出,这些工艺都在不同程度上破坏了面的劲道,是面条没有弹性和韧性。馓子条只有用双手用力对搓这个原理才能达到这个效果。我们炸馓子机器厂家虽然不能达到全自动一体化工作,但是可以达到手工的效果。
5、投资小,见效快。一台机器的投资在3到5天内容就可以赚回来
销售电话:0319-5117010 18103191710
销售经理:梁经理
销售QQ:844996471
地址:河北省邢台市任县
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