不亚于桂林山水的明星，卤王米粉让人念念不忘

国庆旅游旺季，桂林共接待游客384.82万人次，实现旅游消费43.48亿元。

在抖音发布的《2021抖音国庆旅游报告》中，桂林米粉位列抖音国庆获赞最多美食第五！

来桂林旅游的客人必不会错过的打卡美食就是“桂林米粉”了。

有些朋友在桂林尝到了当地米粉店的正宗桂林米粉，回家后一直对当时品尝的那碗米粉念念不忘，说在自己的家乡怎么都吃不到正宗的，感到非常遗憾。

一样美食好不好吃，它的配料、食材、师傅、水，缺一样，有可能味道就不是那个味了。

重庆火锅的底料、辣椒，你在四川重庆吃，和在北京超市里买的，肯定不一样。

而北京的烤鸭和豆汁儿，你在其他地方也很难尝到正宗的。

最悲伤的事莫过于

那么好吃的桂林米粉我却没有吃够

桂林米粉是桂林的明星美食，知名度不亚于桂林山水，遍布桂林大街小巷，全国则有近八万家桂林米粉店。

因为卤水和米粉的工艺所致，很多外地的桂林米粉店并不地道，也就有了“桂林米粉出不了桂林”的魔咒。

其实，桂林米粉早已经打破米粉出不了桂林的魔咒了，在外地咱们也能品尝到地道的桂林米粉。

众所周知，一碗桂林米粉好不好吃，正不正宗，就看卤水香不香、配料好不好。

卤水是桂林米粉的灵魂，它的熬制过程是极其复杂的。正所谓慢工出细活，桂林卤王的秘制卤水需要熬制72个小时以上。传承百年卤水精华，采用桂林原产地二十八味地道中草药，严格配比，再加入桂林特产三花酒和腐乳，用猪骨、牛骨先大火熬制，后文火精心熬制一天一夜。肉类的精华与药材的功效以及香料的提味完美结合，一锅香气扑鼻、味美爽口的秘制卤水就完成了。

要让一碗桂林米粉好吃到让人念念不忘，脆皮锅烧、卤牛肉、酸笋、酸豆角、油辣椒等配料千万不能少，所有配料放好后直接开始搅拌，沾满卤汁和配料的卤王米粉吃起来鲜香无比，回味无穷。

地道美味、认准卤王、一秒看懂如何拥有桂林米粉的灵魂

第一步：

桂林当地熬制卤水，28味中草药，72小时精心熬制

第二步：

标准化工厂包装，过万平米专业工厂制作包装

第三步：

总部全国统一配送，全国加盟门店卤水由桂林总部统一配送。

第四步：

加盟商收到卤水，快递小哥将卤水配送给加盟商

第五步：

一碗地道米粉出炉了

卤王米粉秘制卤水，干捞才更香