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产品概括
中文名称：乙基香兰素
英文名称:Ethyl Vanillin
CAS:121-32-4
分子式：C9H10O3
分子量：166.17
理化性质
熔点（℃）：77-78
沸点（℃）：285
闪点（℃）：146
外观：白色至微黄色鳞片结晶性粉末
香气：呈甜巧克力香气及香兰素特有的芳香气
溶解情况：微溶于水，溶于乙醇、乙醚、氯仿
产品用途
本品在药剂制造中主要用作着香剂和香料多用于含甘油、乙醇作稀释剂的液体制剂，也用于半固体制剂和固体制剂，如乳膏、冲剂等。在食品工业中，使用领域与香兰素相同，特别适用于乳基食品的赋香剂，可单独使用或与香兰素甘油等配合使用。在日化工业中主要用于化妆品的赋香剂