1、锅体采用5mm不锈钢板，底板厚度5mm，材质304.
2、锅体外壳采用1.5mm不锈钢板，材质304.
3、锅体焊接后进行水漏试验，确保不会渗漏。
4、锅体主要材质为不锈钢和其他符合食品工业的材料制作。
5、锅体与外壳之间保温装50mm厚硅酸铝板。
6、锅体低处处安装排污阀门。
7、锅体入口的锅体上设有食用油喷出口，防止产品漂浮不前和入口处存留残渣。
三、加热部分：
1、三个测温控制点，分别控制各区段的温度。
2、采用不锈钢加热管。
3、每组加热管安装独立断路器控制。
4、加热管直径12mm，材质304.
5、加热管安装于下网带中间，减少占用空间，降低设备容油量。
6、通过切断电热管组的断路器可以改变流水线的电加热功率。
四、提升部分：
1、采用在四根立柱上的链条提升。可以根据需要单独提升排油烟罩，或者与网带支架一起提升，方便清洗网带和排油烟罩。
2、网带支架提升至高点处加安全杠，使其在意外情况下网带支架不能落下。
梁杰
