首先，目前烘焙加盟行业具备专业培训基地和团队的品牌少之又少，绝大多数品牌没有培训基地，或所谓的培训场所就是办公室隔出的某个房间，要么就是在自己直营店的后厨，专业性就不用帮主多说了，有些品牌为了吸引创业者声称自己旗下有专业的职业技能培训学
校，帮主要提醒创业者的是，如果旗下真的有专业培训学校当然是极好的，那么一定要确定培训学校是否正规，目前烘焙、裱花培训工作室很多，但是有国家正规教学资质的学校非常少，因为申请成立专业院校一方面需要团队，另一方面对学校硬件设施的要求也非常高
，如何甄别？无论投资顾问如何诠释，别看说辞，看资质，看办学资质及学校上报的专业学科，一些正规的培训院校，亦有行业专业技能考核资质，都可以通过实际进行查询；
其次，要有系统的培训流程和体系，从加盟开始，创业者都急于开店，但是如何在最快的时间实现更好的技能培训效果？首先加盟品牌要有流程化、系统化的培训体系和流程，其次要针对性的进行培训，例如裱花、烘焙技能分科培训，同步进行，让团队成员各自掌握一
门技艺，术业有专攻，一般而言想要一周学好技术基本是不可能的，相信很多创业者都不傻，会听信一些品牌的鬼话。另外如果有系统的教学流程和体系，进行了人员分科培训，那么针对性专科教学一般50-60天可实现基础入门，很多创业者问帮主，50天-60天就可以培
训出一位大师傅？肯定不可能，50-60天的时间专科针对性教学，最多可以让学员变为熟练化的操作工，想要达到师傅的级别，还需要长期的修炼。
第三，要有统一的产品架构和标准，这一条与上一条内容相辅相成，一个成熟的加盟品牌肯定具有门店产品结构的标准化，并且依照门店产品结构进行了产品标准化的总结和制定，有了统一的产品架构，和产品标准化，学员可以更好的实现标准化复制（拿来主义），按
照门店既定的标准执行和操作即可，一个品牌如果没有实现门店产品结构标准化以及产品制作标准化，那么就无法形成培训标准化，培训没有标准化学员就没有执行标准，就很难学好技术，可以说品牌没有建立标准化，根本不可能实现产品标准复制。
第四，要有足够数量的直营店，光有了基础操作技能还不行，门店的实际操作与培训基地的操作还有一定的差距，更好的办法就是上岗实践，在开业前就掌握门店实际的操作流程和内容，一次提高学员的培训效果。品牌的直营店越多，给加盟商学员提供的实习机会就更
多，而且直营店越多生产量越大，帮主说过了“熟能生巧”，学技术没有捷径，就是多学、多做、多练，有了基础培训，再加上直营店上岗实践，再有严格的考核，考核通过后再开业，这样其开业风险度会大大降低；
泰安潘妮多滋餐饮管理有限公司是亚达创投集团旗下的高端法式烘焙品牌，亚达集团是国内一家集酒店地产、食品生产、设备制造、金融服务、教育培训、品牌连锁为一体的综合性集团公司，集团在立足食品生产、酒店管理、地产开发、品牌连锁产业的基础上，通过对
餐饮设备、科技制冷、金融及教学培训产业的渗透，实现了烘焙餐饮领域的产业链化经营。
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李经理
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