当餐饮业发展势头正旺之时，餐饮创业者想要在竞争激烈的餐饮行业中脱颖而出，只有做足够特色的餐饮，才能受到消费者和市场的欢迎。或是餐品，或是环境，或是体验，总要与已有的品类作出差异化，才能在餐饮业中一枝独秀。
我国特色餐饮业的多种经济形式，多种风味，多种经营模式，加上不断发展和竞争，其格局必然在不同时期呈现出不同的、合理的结构。但是，民族的、科学的、大众的总是这一格局的核心和主流，也是我国特色餐饮业发展的必然趋势。
小晴天餐饮是一家集产品技术研发、品牌形象塑造、包装策划推广和后期运营管理为核心的餐饮项目管理企业，同时，小晴天餐饮更是一家致力于打造以时尚特色餐饮为主导创业项目的公司，并拥有专业的餐饮全产业链运营体系。
小晴天餐饮先后推出了各式特色餐饮品牌，如甜蜜精致的小晴天舒芙蕾、艾斯维娜冰淇淋、舒克炸鸡以及答案茶等等。
从整个市场来看，餐饮的确是一个高频消费行业，但是随着餐饮业的高速发展，餐饮竞争已经到了另外一个更高的层次，特色餐饮虽然在餐饮业中有着很大市场份额，但是现如今特色餐饮品牌众多，同质化严重，被消费者选择的机率自然降低了很多，归根结底是缺乏一种品牌“归属感”，在当下各色餐饮品牌不断涌进餐饮行业这一片红海中时，品牌成为了餐饮企业的核心竞争力。
如何打造特色餐饮品牌“归属感”，利用品牌和口碑传播效果吸引消费者的眼球，赢得消费者的关注，以小晴天餐饮为例，其在品牌形象打造及产品技术研发上精益求精，小晴天餐饮运用自身的运营经验和对餐饮市场敏锐的洞察力，从产品创意、餐饮特色、选址和人群定位上都仔细考量，用“特色”来提高消费者关注度，打造出一个个定位准确、特色鲜明的餐饮品牌。
小晴天餐饮
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